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早上到BUONO廚房用早餐,

絕對是一件享受的事,

一杯現磨的咖啡,

搭配陽光宣言的麵包,

有時加個烏骨雞歐姆蛋,

有時搭配素火腿生菜......

(Leo和Jessica是素食主義者)

不奢華,但是非常講究。

這天,Leo拿出了珍藏已久的芒果果醬,

這是他在去年的盛夏,

選用成熟香透的愛文芒果,

用心的、小心的熬煮,

直到所有的美味釋放,

然後將夏天美好的回憶,

緊緊的鎖在這個小罐子裡。

當他一邊訴說著那年夏天熬煮這瓶果醬的

新鮮事一邊打開時,

芒果的香氣,伴隨著他的回憶,

輕輕的蔓延在四周,

突然,Leo說,

芒果和嫩薑是好朋友,

於是立刻將嫩薑切得細如髮絲,

放入果醬中,

然後塗在剛烤好的法國吐司上,

並自豪的推到我面前,

帶著不置可否的我,

咬了一口,

哇!

芒果的香氣瞬間在嘴裡散開,

接著絲絲如縷的薑絲,

如同煙火般的點綴在芒果的夜空中,

燦爛耀眼......

好,我承認,

它真是一瓶厲害的果醬,

薑絲,真的是芒果醬的好朋友,

在我的味覺世界中,

又多了一個全新的體驗,

誰說食物就應該是對號入座呢?

有時脫序的演出,

反而更引人入勝~

 

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E' BUONO 食習廚房

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