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1月31日  天氣 晴

同學們從門前行人小道漫步前來,

老師也背著重重的上課食材,

帥氣的進入廚房,

大夥一陣寒暄之後,

開始今天豐富充實的課程,

首先,

先介紹今天概略的流程

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接著,開始第一個抹醬:玫瑰草莓抹醬

這個抹醬,有個動人的故事(食習廚房的第二堂課)

老師也教導大家如何將漂亮的玫瑰花瓣裝入罐內的技巧,

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 因為時間的關係,

做完第一個抹醬,就先請大家用餐囉!!

這次,

老師準備了巴沙米可醋特調的沙拉醬,

好吃的熱狗、剛做好的草莓抹醬,

最後廚房為了搭配老師辛苦製作的麵包,

也特別熬煮了美味的南瓜濃湯......

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用餐完畢,

緊接著就是獨特的罌粟子蝦卵抹醬,

抹醬2.jpg

老師慎重解說著,

已經經過烘焙的罌粟子,

其實對人體是無害的,

在國外非常普遍,

但在國內並不常見,

味道帶著淡淡的芝麻香和堅果味,

搭配著蝦卵,

吃在嘴裡,

充滿著彈跳的樂趣。

課程結束稍事休息後,

開始今天的另一個重頭戲--基礎攝影課

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聽完這堂課,

發現攝影,真的非常有趣,

不一定要有非常強大功能的照相機,

才能照出動人的相片,

如何使用白平衡?

如何調整曝光?

什麼是長鏡頭?

什麼是廣角鏡頭?

了解這些基本知識,

就能很清楚知道自己的需求,

即使只是傻瓜,

也能擁有聰明的才能喔!!

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E' BUONO 食習廚房

pepper05208888 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • babymama
  • 好可惜~
    我早退了,沒好好上完徐老師的課
    下次有攝影課我還要來參加
    南瓜濃湯~念念不忘
  • 真的好可惜,因為老師最後有總結,就是草莓大盜那一篇的完整版,說出整個使用傻瓜相機的過程與差異,下次如果還有開課的話,我再告訴妳!另外,當天超多人問南瓜湯的,我在旁邊有偷看到,簡單到我下一跳!!

    pepper05208888 於 2010/02/04 14:20 回覆

  • hyv1222
  • 咳~咳~
    我在無敵壞心老師那留言說好老師
    有眼睛的都知道我是說徐老師吧XD

    謝謝食實廚房安排這麼精彩的複合課程
    真的辛苦了!
    有機會一定去幫忙刷廚房來報恩^^y

    p.s:這篇刊頭照有水喔!
    小漫
  • 希望小漫有空來幫忙刷廚房,徐老師說,來幫忙打掃廚房,回報廚房精緻蔬食午餐一份。名額有限,請記得來電預約喔!!

    pepper05208888 於 2010/02/05 16:31 回覆

  • flambo
  • 罌粟子感覺一吃就會上癮呢
  • 罌粟子吃起來有種特別的口感,加上蝦卵,更是美味到不行,下次來廚房,別忘了要指名品嚐喔!(如果還有剩下的話)
    還有,你們家的鍋子真的很漂亮!!

    pepper05208888 於 2010/02/06 23:48 回覆

  • ethan
  • 請問罌粟子哪裡可以買ㄉ到ㄋ?
    感謝~
  • 罌粟子目前在台灣並不普遍,您可以就近尋問烘焙材料行。

    pepper05208888 於 2010/07/23 09:57 回覆