E' BUONO 食習廚房

 "Risotto"

藉著一瓢瓢的溫暖

讓你勇氣十足

藉著一口口的滋味

讓你享受人生

這道需要滿滿的"關注"

與充足"時間"的料理

高湯

豐足了米粒的本體

食材

彰顯了味道的層次

可樸實

可奢華～

這次

廚房請Fabien將Risotto的技巧與原則

深入淺出的教給大家

而非僅僅是一道菜

同時

也請Fabien盡量使用台灣隨手可得的食材

讓"Risotto"不再只是一道遙不可及的料理

在家

就能信手拈來

做出道地的好滋味～

 師資介紹：

Fabien

畢業於法國Paul Bocuse廚藝學校，歷經了米其林二星、三星餐廳的歷練，讓Fabien有了深厚的法國菜實力，在學校時，認識了遠渡重洋，赴法學習甜點的台灣女孩，於是，Fabien為愛，來到這裡，落地生根。

這對小夫妻一起經營了一家可愛優雅的法國餐廳"La Cocotte"

所有的菜色，都出自這對小夫妻之手

Fabien

做出豐富精采的菜色

而甜點

就讓老婆來畫下完美的句點

優雅

不做作～

La Cocotte地址：台北市大安區金山南路2段13巷20號

訂位專線：(02)3322-3289

課程時間：11月27日AM10：00～PM3：00

課程內容：

沙拉: 尼斯沙拉

燉飯：

     綜合野菇燉飯

     海鮮燉飯

湯品：普羅旺斯番茄湯

注意事項：因燉飯須同學自己操作，較費時，因此沙拉與湯由老師示範。 

課程費用：2200元/每人

報名人數；每堂8人，2人一組，實際操作。

報名截止日：每課堂開始前五日止。

報名方式：

  請於星期一至星期五AM10：00～PM18：00來電報名

報名電話：02-85026153。

  來電時請告知姓名、聯絡電話、與會人數及聯絡e-mial

  或傳真。廚房會將報名及匯款相關方式 mail或傳真給您。

地址：台北市中山區敬業三路162巷11號1樓 (劍南捷運站步行五分鐘) 

注意事項：為響應環保，上課時請自行攜帶保鮮盒。