吸飽飽了陽光的番茄
在鍋中綻放溫暖
慢熬的醬汁
擁有了罐頭無法取代的鮮甜
擁有了罐頭無法取代的心意
因為新鮮
除了可以當成披薩醬汁
也可以當成海鮮番茄湯的湯底
亦或是當成義大利麵的Sauce
千變萬化
任君隨想~
這天上課的內容有:
披薩醬汁
微酸帶點蔬果的甜味,讓醬汁爽口不膩~
番茄鯷魚披薩
越簡單,越美味,醬汁的酸甜吊出了鯷魚的鮮美~
番茄海鮮湯
餐廳中人氣一級棒的番茄海鮮湯,在家也能自己做。
凱薩沙拉
老師用另一種方式,做出清爽的醬汁,簡單卻不失風味~
以下是當天課程實況:
番茄要先脫皮,煮出來的醬汁口感才會好喔!
阿潘老師開始上課啦~
每個步驟都要小心翼翼喔!!
先將醬汁準備好,小火慢熬,等待的時間,就接著上其他的課程囉!!
醬汁的比例很Easy,邊做邊嚐,就能做出好味道~
雖然沙拉是老師示範,但如果時間允許,還是可以親手試試喔!
大家七手八腳,一起做出屬於這堂課的味道!!
中場休息,溫暖的陽光難得露臉,大家提議到門前的長廊一起享用爽口的沙拉~
席地而坐,享受陽光,談天說地,享受美食~
用自己熬的醬汁做披薩,感覺真是不一樣~
準備煮高湯,先將辛香料爆香,再放入蛤犡~
喝一碗清爽又濃郁的番茄海鮮湯,滿足~
大家一起品嘗剛出爐的披薩,分享,是美味的開始~
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