蔡坤展老師  

現任晶華酒店中餐廚藝總監的蔡坤展老師

目前掌管晶華旗下多家餐廳

每當貴客臨門時

必須在各種嚴苛的要求下

做出美味又具創意的菜餚

也因此

老師精湛的表現

深獲各家名門喜愛

老師的技術與資歷

已不需多著墨

而廚房從去年

便開始殷殷切切

三顧茅廬的請求老師

終於

獲得老師首肯

願意騰出所剩不多的休假

來教大家自己的拿手創意菜

這個機會

實屬難得

錯過這次

下回難尋啊~

 

課程時間:民國100年5月29日(日)上午10:00~下午2:30

 

課程內容:

前菜:黑芝鮑沙律(老師示範)

湯品:雞豆花

主菜:塔香松阪豬

菜品:絲柳

甜品:水晶杏仁露(老師示範)

 

課程費用:2500元/每人 

 

報名方式:

請於週一至週五上午10:00~下午6:00致電廚房報名,報名時請留下姓名、聯絡手機及E-mail,若報名成功,廚房會mail報名確認函給您,裡頭有詳細的相關須知及繳款方式,請您收到後務必詳讀。

廚房電話:02-85026153  

廚房地址:台北市中山區敬業三路162巷11號1樓(捷運文湖線劍南站)

因食材容易波動與季節影響,廚房將視狀況調整食材內容   

 

創作者介紹

E' BUONO 食習廚房

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