E' BUONO 食習廚房

  
阿雄和小蘭是我小學時最好的朋友
我們下課總會一起到學校各處探險
有一天

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Ciao!
義大利是一個容易令人墬入愛河的國家
充滿陽光般熱烈的情感

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來上過柯老師課程的同學
大家都知道老師的專業與熱情
總有加映不完的好菜

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叱吒台灣甜點界的美人

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現任晶華酒店中餐廚藝總監的蔡坤展老師
目前掌管晶華旗下多家餐廳
每當貴客臨門時

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孩子的生活
有很多大人早已遺忘的新體驗

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辛苦
總是會再某個時候
獲得一定的回報

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Jack had his first culinary exposure at the early age of 16 when he was accepted as cook at a rotisserie restaurant. It was then that Jack quickly realized his interest in food wasn't just a spark anymore, but it had grown into something much greater. A love and passion for food had developed.  Having to have attended Humber Collage for Culinary, Jack has spent this last 8 years cooking his way through the  fine dining kitchens of Toronto, Canada with his focuses on Modern French Cuisine and French pastries.
 
In 2010, Jack’s studied at French pastries in Chicago at the renowned French Pastry School, with M.O.F Chef Sebastien, World Champaign Chef Dimitri, World Champaign Chef En-Ming, and other top French pastry chefs.  And in 2011, still young, Chef Jack eagerly returns to Taiwan to continue to share his passion for food in both French cuisine and French pastries.
 Jack十六歲那年在一家烤肉店工作時與烹飪有了第一次的接觸，也正是在那個時候Jack意識到他對食物的興趣不僅僅是曇花一現，而是發展成對食物的強烈愛好與熱情。進入Humber College接受廚藝訓練後，接下來的八年，Jack在加拿大多倫多的高級餐廳裡專攻現代法國料理與法式糕點。

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這堂課

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企盼已久的這堂課
終於讓人弄懂
這

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從前從前

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