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柳宗理

這個家喻戶曉的日本當代設計具匠,

每個產品,

都是柳宗理大師的堅持,

極堅持以「手」進行設計,

不畫設計圖,直接手工開始製作實物大小的石膏模型,

花費長達一年到兩年時間以上,

產品才能上市。

「是手要使用的東西,所以當然要用手來設計!」

「用手去感受,手上便會有答案。」柳宗理說。

 柳宗理生於西元1915年。

是日本知名民藝家柳宗悅之子,

從小,就深受日本傳統工藝美感的薰陶,

也曾擔任西方現代主義中擁有翹楚地位的設計師助手,

柳宗理就在這樣的衝擊與融合下,

為自己的設計,

找出了絕佳的共鳴與平衡點,

再加上他對器皿"實用性"的堅持,

有了一系列讓人趨之若鶩的逸品。

每個流暢溫潤的線條,

總是讓人讚嘆......

每當餐具放在桌上時,

如果料理出色,

它就會退居安靜稱職的配角,

溫和的襯托出主角的美味,

如果料理遜色,

它就會成為燦爛耀眼的主角,

讓人專注的注視著它,

享受每一幕高潮迭起的劇情......


因此,

柳宗理的器物之美,

絕非僅是名牌奢華的象徵,

只有在接觸使用後,

才能深刻的體會,

握在手裡的感動~

在廚房,

我們也為大家準備了柳宗理的餐具組,

希望來學習料理的朋友,

也能使用這些逸品用餐,

深刻的享受大師的作品~

 

創作者介紹

E' BUONO 食習廚房

pepper05208888 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Keya
  • 請問最近還有廚藝課程嗎?

    如標題~
    可否告知呢?
    謝謝~
  • 過年前的課程都是私人預定且已經額滿,農曆年後,將會安排一系列對外開放的課程,KEYA可以隨時注意我們的部落格喔!

    pepper05208888 於 2010/02/05 16:27 回覆

  • 柯俊年
  • 我喜歡!!

    我也好喜歡柳宗理的餐具跟鍋具!!
    超愛的!!
  • 老師來留言,真是莫大的榮幸啊!

    pepper05208888 於 2010/02/06 23:43 回覆

  • Keya
  • 期待~

    沒問題喔!
    期待著課程內容的公布
  • Jessie
  • 看起來好棒喔,請問學費如何計算呢?謝謝!!
  • 我們會針對不同的課程內容來定價,但廚房強調的是小班教學,而且每個人都能親手操作。希望將來有機會能見到Jessie喔!

    pepper05208888 於 2010/02/06 23:45 回覆