E' BUONO 食習廚房

聖誕節的料理

很重要

擺設

非常重要

家人團聚

最～重要

這堂課

從擺設

料理

音樂

甚至空氣中的香味

都要很講究

即使窗外不會飄雪

在心裡

仍舊要有一個

最棒的

聖誕～

這堂課實做的有

橙色聖誕南瓜湯

橘黃色的南瓜湯，濃郁香甜，搭配老師的巧思，好～聖～誕

普羅旺斯香草花園燉肉

雞肉充分的吸收了醬汁，加上各式香草的新鮮香味，咬一口，我在普羅旺斯，我在香草花園裡......

（選用雞肉，是因為最被大家接受，當然也可以還成豬肉或牛肉）

暖呼呼香料水果酒

捧著杯，喝一口，我就坐在溫暖的爐火邊，全家在一起，閒聊著～

手做聖誕餐巾環

套在餐巾的聖誕餐環，獨一無二，每一個，都很用心親手做～ 

課程實況

先告訴大家

如何擺出切題的裝飾

如何創造出完美的氛圍

如何游刃有餘的準備料理

開始說明今天料理的重點

先從南瓜湯開始做起，客人來時，再加熱也不影響風味～

各式新鮮香草，擺滿了整個長廊，這些都是今天要做燉肉用的喔～

綁一束新鮮香草，放入鍋中，待香味釋出，便可功成身退囉！

這是精華喔！！千萬別洗掉～

做菜，注意味道非常重要，因為每個食材都會用味道告訴你，它的狀態～

咕嘟咕嘟的燉肉，溫暖的充滿了整個屋子～

擺盤很重要，將心意確實的傳達給食用者～

開始自己動手囉～

因為有同學不吃肉，於是老師特地幫她們設計海鮮的燉品～

佐餐的法國麵包

先用餐，邊聽老師解說待會要手做的餐巾環～

邊手做，爐上煮著暖暖的香料酒～

老師擺出了做好的手作品，聖誕氣氛馬上呈現～

大家邊做邊閒聊，加上香料酒的微醺，很有FU的午后～

（喝酒不開車，開車不喝酒～） 

一年即將尾聲

來年

我們也要一起過聖誕～

Merry X'mas & Happy new year