辛苦
總是會再某個時候
獲得一定的回報
也許是明天
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這堂課
有點長
因為老師想教大家最細膩的配方
想教大家最深入的細節
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企盼已久的這堂課
終於讓人弄懂
這
就是陝北俗稱"麻食"的一種麵點
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過年
雞肉
是家裡少不了的菜餚
吃雞起家(閩語)
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廚房的第一堂課
是由柯老師開始的
記憶猶新的炒飯班
還在腦海中迴盪
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聖誕節的料理
很重要
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吸飽飽了陽光的番茄
在鍋中綻放溫暖
慢熬的醬汁
擁有了罐頭無法取代的鮮甜
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這堂課
廚房想用台灣道地的米
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優雅
是一種生活的"態度"
在偉華老師的課堂中
便能深刻的體會到
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好想吃一盤爽脆的蔬菜
可是
又不想吃平常的口味
好想吃一盤即使不加肉都好吃的蔬菜
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回憶
凝結在晶瑩剔透的世界裡
食材
凍在隨心所欲的容器中
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開心的笑鬧
開心的做PIZZA
麵糰在天空中
舒服的伸展著
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自古
在義大利
只有媽媽的手工麵才是家鄉的味道
媽媽用著渾厚的手勁
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這堂廚房規劃已久的課程
終於在這天登場了
擔心魚太難煎
讓同學信心大失
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這堂課
是在同學們上秋永老師的地中海樂活班時
閒聊下
發現老師擁有泰國料理的資歷
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這天
來上課的同學
大家玩得超開心
不用機器攪拌麵糰
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百里香的花語是"勇氣"
串起一束
別在即將出征的愛人身上
期盼他能凱旋歸來
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引領期盼
終於到了開課的這天
彷彿上了一堂料理史
有唐朝燒尾宴的甜品
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廚房課程 (2)