E' BUONO 食習廚房

 

吸飽飽了陽光的番茄

在鍋中綻放溫暖

慢熬的醬汁

擁有了罐頭無法取代的鮮甜

擁有了罐頭無法取代的心意

因為新鮮

除了可以當成披薩醬汁

也可以當成海鮮番茄湯的湯底

亦或是當成義大利麵的Sauce

千變萬化

任君隨想～

 

這天上課的內容有：

披薩醬汁

微酸帶點蔬果的甜味，讓醬汁爽口不膩～

 

番茄鯷魚披薩

越簡單，越美味，醬汁的酸甜吊出了鯷魚的鮮美～

 

番茄海鮮湯

餐廳中人氣一級棒的番茄海鮮湯，在家也能自己做。

 

凱薩沙拉

老師用另一種方式，做出清爽的醬汁，簡單卻不失風味～

 

以下是當天課程實況：

番茄要先脫皮，煮出來的醬汁口感才會好喔！

 

阿潘老師開始上課啦～

 

每個步驟都要小心翼翼喔！！

 

先將醬汁準備好，小火慢熬，等待的時間，就接著上其他的課程囉！！

 

 

 

 這次課程以醬汁為主，因此就請蘇菲幫大家先將麵糰揉好！ 

 

 

醬汁的比例很Easy，邊做邊嚐，就能做出好味道～

 

雖然沙拉是老師示範，但如果時間允許，還是可以親手試試喔！

 

大家七手八腳，一起做出屬於這堂課的味道!!

 

中場休息，溫暖的陽光難得露臉，大家提議到門前的長廊一起享用爽口的沙拉～

 

席地而坐，享受陽光，談天說地，享受美食～

 

 

用自己熬的醬汁做披薩，感覺真是不一樣～

番茄鯷魚披薩，出爐囉～ 

準備煮高湯，先將辛香料爆香，再放入蛤犡～

喝一碗清爽又濃郁的番茄海鮮湯，滿足～

 

大家一起品嘗剛出爐的披薩，分享，是美味的開始～

 

 

 

 

 

 

課程結束後，大家聊著家常事，說著心裡話～