E' BUONO 食習廚房

   

優雅

是一種生活的"態度"

在偉華老師的課堂中

便能深刻的體會到

如何氣定神閒的做出令人驚訝的料理

加上老師在課堂中

老師娓娓訴說著

每株香草的背後

都有一個動人的美麗故事

香草

變美了

料理

變真了～

 

當天實做的料理有：

 

豌豆薄荷濃湯

薄荷與碗豆是好兄弟，煮出的味道與顏色～美～　

    

香烤牛小排

與沙拉用同一種醬汁醃牛小排，牛肉呼應了沙拉爽脆，沙拉襯托出牛肉鮮甜～

 

薄荷綠沙拉

各種綠色的生菜，加上特調醬汁，巴里島，Here we come～

 

清涼薄荷檸檬

能熱、能涼，任君選擇～

（抱歉！！攝影時迷失在美味的料理中，於是......)

 

到廚房一定要的～實做

開始上課，先從香草植物的特性與植栽說起～

 

介紹植物的特性與注意事項，在家才能輕鬆栽種～

 

什麼是檸檬？什麼是萊姆？別傻傻分不清楚喔～

 

  

沒想到，薄荷和碗豆是超match的好朋友～

    

 

擁有絕佳南洋風味的醬汁，當醃肉醬汁、沙拉醬，都美味～

 

  

  

 

菜色擺飾，也是重點。

 

美味料理，完美呈現～

大家開始實做囉～

 

老師時時叮嚀，隨時教導～

這堂課

老師特地穿著優雅美麗

目的是讓同學知道

老師所設計的菜色

不但能輕鬆宴客

老師也會教導大家如何擺設做好的菜色

讓大家在家

就能優雅輕鬆的準備、烹調

當客人抵達時

呈現在眼前的

絕對令人驚艷～