聖誕節的料理
很重要
擺設
非常重要
家人團聚
最～重要
這堂課
從擺設
料理
音樂
甚至空氣中的香味
都要很講究
即使窗外不會飄雪
在心裡
仍舊要有一個
最棒的
聖誕～
這堂課實做的有
橙色聖誕南瓜湯
橘黃色的南瓜湯，濃郁香甜，搭配老師的巧思，好～聖～誕
普羅旺斯香草花園燉肉
雞肉充分的吸收了醬汁，加上各式香草的新鮮香味，咬一口，我在普羅旺斯，我在香草花園裡......
（選用雞肉，是因為最被大家接受，當然也可以還成豬肉或牛肉）
暖呼呼香料水果酒
捧著杯，喝一口，我就坐在溫暖的爐火邊，全家在一起，閒聊著～
手做聖誕餐巾環
套在餐巾的聖誕餐環，獨一無二，每一個，都很用心親手做～
課程實況
先告訴大家
如何擺出切題的裝飾
如何創造出完美的氛圍
如何游刃有餘的準備料理
開始說明今天料理的重點
先從南瓜湯開始做起，客人來時，再加熱也不影響風味～
各式新鮮香草，擺滿了整個長廊，這些都是今天要做燉肉用的喔～
綁一束新鮮香草，放入鍋中，待香味釋出，便可功成身退囉！
這是精華喔！！千萬別洗掉～
做菜，注意味道非常重要，因為每個食材都會用味道告訴你，它的狀態～
咕嘟咕嘟的燉肉，溫暖的充滿了整個屋子～
擺盤很重要，將心意確實的傳達給食用者～
因為有同學不吃肉，於是老師特地幫她們設計海鮮的燉品～
佐餐的法國麵包
先用餐，邊聽老師解說待會要手做的餐巾環～
邊手做，爐上煮著暖暖的香料酒～
老師擺出了做好的手作品，聖誕氣氛馬上呈現～
大家邊做邊閒聊，加上香料酒的微醺，很有FU的午后～
（喝酒不開車，開車不喝酒～）
一年即將尾聲
來年
我們也要一起過聖誕～
Merry X'mas & Happy new year
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