目前分類:名師出高徒 (21)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

 _MG_0639.jpg      

 每每與Fabien老師聊到義大利麵

老師總會提起在學生時代

在義大利實習的那段美好的歲月

每天不停的做著各種義大利麵

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

_MG_1081.jpg  

Ciao!

義大利是一個容易令人墬入愛河的國家

充滿陽光般熱烈的情感

空氣散發柑橘的香氣

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

_MG_8562.jpg  

來上過柯老師課程的同學

大家都知道老師的專業與熱情

總有加映不完的好菜

總有說不完的趣事

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

        

 _MG_0522.jpg       

叱吒台灣甜點界的美人

讓台灣無數女孩擁有自己的甜點夢

到現在競爭激烈的各種美麗糕點

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

蔡坤展老師  

現任晶華酒店中餐廚藝總監的蔡坤展老師

目前掌管晶華旗下多家餐廳

每當貴客臨門時

必須在各種嚴苛的要求下

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

寶寶鼠尾草

Sage 鼠尾草

美麗的
 
如同天鵝絨般灰綠色的鼠尾草

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 

 

  _MG_8302.jpg     

天空的雲朵

屬於抹茶口味

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 _MG_8337.jpg    

 "Risotto"

藉著一瓢瓢的溫暖

讓你勇氣十足

藉著一口口的滋味

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

英式三星草莓trifle.JPG 

大家沒看錯

"小熊與廚房的非常關係"的人氣部落格主"小熊"

即將現身在食習廚房

這次

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  _MG_8495.jpg   

香草與生活,從古至今,

與人們的身體健康、心靈愉快息息相關 ......

是地球給人類重要的自然禮物。

 

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

_MG_8667.jpg 

"煎"是一門高深學問

如何煎出外皮完整又焦香酥脆的魚

相信親手試過的人

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

 

  _MG_7287.jpg   

(圖片非上課內容,是老師試作時,冰箱隨手可得的材料)

規劃這堂課時

廚房用了炒飯班同樣的概念

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

        

香料

在許多人家中是不可缺的調料要角

也許

我們知道八角、桂皮

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

_MG_7589.jpg 

沒錯

兒童炒飯班又要在暑期加開一班囉

因為抵不住廚房的再三請求

柯老師終於同意再挪出時間來加開這一班課程

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 巧甜品.jpg 

 

甜點的世界 

 

浩瀚無垠 

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

P1050576.JPG  

炙熱難耐的夏季

食慾不振的天氣

讓台灣廚神駱進漢老師

教導大家如何在夏季

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 柯俊年1.jpg 

是的

你絕對可以到餐廳吃各種高級的日本料理

但美味

並不一定要用高級食材

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

_MG_8403.JPG   

陽光灑滿大地

和風輕輕徐來

各式鮮豔美味的料理擺上桌

溫馨熱鬧的用餐氣氛

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 _MG_8205.JPG

甜點世界

千變萬化

就讓小偉老師帶領大家一起欣賞

這甜點交響曲的動人樂章~

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

_MG_8231.JPG 

嫁到台灣來的韓國媽媽

將其母親的好味道融合了台灣的口味

傳統之外

pepper05208888 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1 2