E' BUONO 食習廚房

 

"煎"是一門高深學問

如何煎出外皮完整又焦香酥脆的魚

相信親手試過的人

都能深深體會這門功夫的困難

這次

廚房請到台灣廚神駱進漢老師

教大家如何將油的使用量降到最低(甚至不使用)

煎出食物的原味與美味～

師資介紹

駱進漢老師

*中國上海食神爭霸賽  金牌

*北京世界烹飪大賽    金牌  

*現任 台灣美食藝術交流協會副理事長

*各大美食節目邀請之示範老師、評審

課程內容：

說明：

      運用"煎"的方式料理出食物的原味，儘量少油甚至不放油來料理食物。

料理：

      1、乾煎時魚

      2、乾煎雞腿排

      3、乾煎綜合時菇

      4、香菇肉片湯

上課時間：99年8月22日(週日)PM10：00～14：30

上課費用：2000元

上課人數：8人

報名資訊： 

報名人數；每堂8人，2人一組，實際操作。

報名截止日：每課堂開始前五日止。

報名方式：

  請於星期一至星期五AM10：00～PM19：00來電報名

報名電話：02-85026153。

  來電時請告知姓名、聯絡電話、與會人數及聯絡e-mial

  或傳真。廚房會將報名及匯款相關方式 mail或傳真給您。

地址：台北市中山區敬業三路162巷11號1樓 (劍南捷運站步行五分鐘)

注意事項：為響應環保，上課時請自行攜帶保鮮盒。