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現任晶華酒店中餐廚藝總監的蔡坤展老師
目前掌管晶華旗下多家餐廳
每當貴客臨門時
必須在各種嚴苛的要求下
做出美味又具創意的菜餚
也因此
老師精湛的表現
深獲各家名門喜愛
老師的技術與資歷
已不需多著墨
而廚房從去年
便開始殷殷切切
三顧茅廬的請求老師
終於
獲得老師首肯
願意騰出所剩不多的休假
來教大家自己的拿手創意菜
這個機會
實屬難得
錯過這次
下回難尋啊~
課程時間:民國100年5月29日(日)上午10:00~下午2:30
課程內容:
前菜:黑芝鮑沙律(老師示範)
湯品:雞豆花
主菜:塔香松阪豬
菜品:絲柳
甜品:水晶杏仁露(老師示範)
課程費用:2500元/每人
報名方式:
請於週一至週五上午10:00~下午6:00致電廚房報名,報名時請留下姓名、聯絡手機及E-mail,若報名成功,廚房會mail報名確認函給您,裡頭有詳細的相關須知及繳款方式,請您收到後務必詳讀。
廚房電話:02-85026153
廚房地址:台北市中山區敬業三路162巷11號1樓(捷運文湖線劍南站)
因食材容易波動與季節影響,廚房將視狀況調整食材內容。
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