E' BUONO 食習廚房

孩子的生活

有很多大人早已遺忘的新體驗

生命中的第一次

總是新鮮刺激

即使不小心受了傷

也會變成養分

滋養著即將成長的嫩芽

在廚房

我們希望孩子

懂得珍惜食物

懂得享受食物

同時

也能在料理中

獲得滿足與成就

這次

Amanda老師

將教孩子們"厲害"的法國派(Terrine)

讓孩子享受一下屬於自己的

精緻料理～

課程時間：民國100年5月22日(日)下午1：30～下午5：30

課程內容：

鄉村風法國派(Terrine)

馬鈴薯奶油濃湯

初夏果凍

課程費用：1500元/每人 

課程內容說明：

何謂法國派(Terrine)？

顧名思義，法國派源自於法國，做法是將食材填裝在陶製的長條模型中，隔水烘烤，待冷卻凝固，即可取出切成片狀裝盤食用，據說，在食材及物流不方便的年代，當地人便會將各種野生肉品、蔬菜物盡其用，整個做成法國派後，做為過冬用的保存食品。而到了現代，法國派則被廚師們拿來當作美感的呈現與廚藝的表現方式，運用各種食材的組合搭配，做出各種繽紛又美味的法式前菜。

這次，Amanda老師將運用這樣的巧妙組合，來帶領孩子，做出屬於自己的創意Terrine～

報名方式:

請於週一至週五上午10：00~下午6：00致電廚房報名，報名時請留下姓名、聯絡手機及E-mail，若報名成功，廚房會mail報名確認函給您，裡頭有詳細的相關須知及繳款方式，請您收到後務必詳讀。

廚房電話：02-85026153  

廚房地址：台北市中山區敬業三路162巷11號1樓(捷運文湖線劍南站)

*因食材容易波動與季節影響，廚房將視狀況調整食材內容。

*本課程僅限小學三年級以上學生報名參加。